Waffle Bread

Sinto-me como o coelho branco da Alice no País das Maravilhas, sempre a queixar-me de estar atrasada, de não ter tempo para nada. A verdade é que tenho uma surpresa para aqui contar em breve, e é algo que me tem afastado do blogue nos últimos tempos. Mas como não queria deixar de participar, aqui fica a minha receita de pão para o Dia 1… na cozinha do mês de Maio.

Waffle Bread

Há umas semanas, resolvi finalmente comprar a máquina de waffles que andava a namorar há bastante tempo. Para provar a mim mesma que sim, vou usar a máquina muitas vezes, comecei a fazer waffles por tudo e por nada. Waffles clássicos, waffles de aveia, waffles de chocolate, waffles salgados, waffles de batata… até que, como não podia deixar de ser experimentei fazer waffles de pão. Inspirada na receita clássica do pão indiano Naan, que é feito com iogurte, usando apenas fermento em pó, (estou atrasada, não tenho tempo para nada, etc) inventei uma receita que acabou por funcionar lindamente. É um pão muito estaladiço, com uma grande superfície exterior, pelo que deve ser comido assim que sai. As pequenas covinhas são perfeitas para apanhar a cobertura, seja esta manteiga, xarope, compota ou molho. Faz-se num instante, pelo que é ideal para uma emergência. Ou para uma preguiçosa como eu que raramente pensa com muita antecedência no que vai comer. As minhas desculpas a quem não tem máquina de waffle, mas este pãozinho rápido também pode ser feito numa frigideira, pelo que não há desculpa para não experimentar.

Pão em forma de waffle

(2 waffles)

  • 65g de farinha
  • 65g de iogurte grego
  • 1 c. chá de fermento em pó
  • 1 c. café de açúcar
  • 1 c. café de sal fino

Misturar tudo muito bem numa taça e amassar uns minutos.

Dividir em duas pequenas bolas e deixar repousar por 10 minutos.

Moldar as bolas de massa em forma rectangular, e polvilhar com farinha para que não fiquem peganhentas.

Colocar os dois pedaços rectangulares na máquina de waffles aquecida e deixar cozinhar por alguns minutos até estar bem  dourado.

Servir quentinho com manteiga.

Waffle Bread

Dia um... na cozinha Dia Um… Na Cozinha: não se esqueçam de visitar a página do grupo para ver todo o pão que hoje saíu do forno.

Comentários

  • Oh… que pãozinho tão pititi!
    Em forma waffles… que delícia! Eu não tenho máquina, mas a minha mãe tem!
    Vou fazer assim que puser os meus pés na casa dela!
    Muitos beijinhos e obrigada pela inovação!
    Beijinhos
    Cláudia

    Cláudia Vasconcelos,
  • Gostei! Parece-me uma excelente ideia e em muitos dias eu ando como tu, sem tempo para nada. Só tenho que comprar a máquina dos wafles. Pode funcionar na frigideira mas não devem ficar tão bonitos :)

    beijinhos, Paula
    http://cookit-simple.blogspot.pt

    Paula,
  • Chegaste tarde, mas não atrasada e trouxeste uma ideia original e que pode, muitas vezes, ser salvadora :) Adorei estes pães waffles!
    Beijinhos

    Lina,
  • Original esta apresentação!
    Uma boa ideia!

    Sílvia M,
  • Lindos! Simples e rápido! Gostei da ideia.
    Bjs

    Ivone Rodrigues,
  • Olha que bela ideia… :) tb ando a nomarorar uma maquina de waffles.. quem sabe para o mês que vem.. :)
    beijinhos e parabéns – as tuas waffles estão lindas

    Mafalda Vale,
  • Faço sempre essa receita de pão Naan, só que na frigideira, e não uso o açúcar…de resto é igual e é algo que, na frigideira, fica sempre fantástico e cá por casa todos adoram :) Mas confesso que fiquei rendida a esse formato do pão…já estou a imaginar o sabor desses pães que tão bem conheço, aliados a um formato desses 😉 Fantástica participação!
    Beijinhos e bom fim de semana *
    Vânia

    Coisas e Coisinhas,
  • Olá Patricia!
    Muito original, esta tua receita de pão em forma de waffles! Gosto do pão naan, acho-o delicioso e assim, neste formato deve ser óptimo, pois fica mais estaladiço e crocante.
    Vieste tarde, mas com uma sugestão fantástica. Parabéns. 😉
    Beijinho.

  • Ola…

    Bem acho que hoje a minha maquina de waffles vai trabalhar… que paes fantasticos adorei a receita!

    Beijocas

    Margarida

    Margarida Abreu,